جستجو مطالب وبلاگ: 

آشنایی با کشت برخی سبزیجات

۰۷ شهریور ۱۴۰۴ کشاورزی ، باغداری ، کسب و کار کشت گیاهان دارویی ، کسب و کار خانگی ، کسب درامد در منزل ، کشت سبزیجات

کشت سبزیجات و جوانه‌های خوراکی در خانه یک فعالیت لذت‌بخش و اقتصادی است که به شما امکان می‌دهد محصولات تازه و سالم را بدون نیاز به فضای زیاد تولید کنید. در ادامه، انواع رایج این محصولات و روش‌های کشت آن‌ها به صورت کامل توضیح داده شده است.

 

۱. میکروگرین‌ها (جوانه‌ها)

میکروگرین‌ها، جوانه‌های گیاهان مختلف هستند که بلافاصله پس از باز شدن اولین برگ‌ها، برداشت و مصرف می‌شوند. آن‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند.

  • انواع:

    • میکروگرین تربچه: طعم تندی دارد و رشد آن بسیار سریع است.

    • میکروگرین نخود: شیرین و ترد است و برای سالادها عالی است.

    • میکروگرین کلم بروکلی: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و رشد آسانی دارد.

  • شیوه کشت:

    1. آماده‌سازی سینی: سینی کم‌عمقی را با خاک بستر کشت (مانند کوکوپیت یا پیت‌ماس) به ارتفاع ۲ تا ۳ سانتی‌متر پر کنید.

    2. پاشیدن بذر: بذرها را به صورت فشرده و یکنواخت روی سطح خاک بپاشید.

    3. آبیاری و پوشش: خاک را با اسپری آب مرطوب کنید و روی سینی را با یک پلاستیک یا سینی دیگر بپوشانید تا رطوبت حفظ شود.

    4. نوردهی: پس از جوانه زدن بذرها (حدود ۳ تا ۵ روز)، پوشش را بردارید و سینی را در معرض نور غیرمستقیم خورشید یا نور مصنوعی قرار دهید.

    5. برداشت: پس از حدود ۱۰ تا ۱۴ روز، میکروگرین‌ها را با قیچی از بالای خاک برش دهید.

  • تجهیزات و امکانات:

    • بذر میکروگرین

    • سینی‌های پلاستیکی کم‌عمق

    • خاک بستر کشت سبک

    • آب‌پاش دستی یا اسپری

 

۲. سبزیجات برگی (مانند ریحان، جعفری و نعناع)

این سبزیجات به راحتی در گلدان‌ها و جعبه‌های کوچک قابل کشت هستند و نیاز به فضای زیادی ندارند.

  • انواع:

    • ریحان: به نور زیاد و آبیاری منظم نیاز دارد.

    • جعفری: در دمای خنک بهتر رشد می‌کند و خاک آن باید مرطوب بماند.

    • نعناع: گیاهی مقاوم است که به سرعت رشد می‌کند و نیاز به آبیاری بیشتری دارد.

  • شیوه کشت:

    1. آماده‌سازی گلدان: یک گلدان با سوراخ‌های زهکشی مناسب را با خاک گلدان با کیفیت پر کنید.

    2. کاشت بذر یا نشاء: بذرها را در عمق مناسب بکارید یا نشاء آماده را در گلدان منتقل کنید.

    3. آبیاری: خاک را همیشه مرطوب نگه دارید اما از غرقاب شدن آن جلوگیری کنید.

    4. نوردهی: گلدان را در مکانی قرار دهید که روزانه حداقل ۵ تا ۶ ساعت نور خورشید دریافت کند. (مانند بالکن یا کنار پنجره)

  • تجهیزات و امکانات:

    • بذر یا نشاء سبزیجات

    • گلدان‌های با سایز متوسط یا جعبه کشت

    • خاک گلدان (ترکیبی از خاک باغچه، کود و پرلیت)

    • آب‌پاش یا بطری آب

 

۳. سبزیجات ریشه‌ای (مانند هویج کوچک و تربچه)

این سبزیجات برای رشد به عمق بیشتری نیاز دارند، اما می‌توان آن‌ها را در گلدان‌های بلند یا کیسه‌های کشت پرورش داد.

  • انواع:

    • تربچه: رشد سریعی دارد و در گلدان به خوبی عمل می‌آید.

    • هویج کوچک (Baby Carrots): نیاز به خاک عمیق و نرم دارد.

  • شیوه کشت:

    1. آماده‌سازی گلدان: گلدانی با عمق حداقل ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر را با خاک نرم و بدون سنگ پر کنید.

    2. کاشت بذر: بذرها را با فاصله مناسب از هم بکارید.

    3. آبیاری و نوردهی: خاک را مرطوب نگه دارید و گلدان را در مکانی با نور کافی قرار دهید.

  • تجهیزات و امکانات:

    • بذر سبزیجات ریشه‌ای

    • گلدان‌های بلند یا جعبه‌های مخصوص سبزیجات

    • خاک سبک و زهکشی مناسب

۵
از ۵
۴ مشارکت کننده
  • لینک
  • تلگرام
  • واتساپ
  • ایکس (توییتر)
  • لینکدین
  • فیسبوک
  • پینترست
  • اشتراک گذاری
سبد خرید