همانطور که در پست های پیشین اشاره شد، مغازه ها نیازهای منحصر بفردی در زمینه موتور برق دارند. خصوصاً در فصل گرما و قطع و وصل شدن مکرر برق مواد غذایی درون یخچالها دچار فساد می شوند و نیاز است تا در این زمینه راهکاری بیندیشند.
برای آشنایی بیشتر عزیزان با انواع یخچالها و میزان مصرف برق آنها این پست را نوشتیم تا یاری برای انتخاب بهتر موتور برق برای استفاده صنفی باشد.
- یخچالهای کوچک و فریزهای بستنی:
انواع و اقسام مختلفی در این دسته وجود دارد که میتوان فریزهای تکی و دوتایی، یخچالهای تکی و فریزهای ایستاده یا خوابیده یا دارای پره هوای سرد را نام برد.
اکثر این دسته از یخچالها و فریزها کف مصرفی 320 وات ساعت را دارند. این میزان بجز مصرف راه اندازی دستگاه است. همانطور که میدانید موتور های الکتریکی برای راه اندازی نیاز به یک قدرت مضاعف برای استارت خوردن هستند. حالا برخی دستگاه ها مانند کولر گازی خازن های بزرگی برای این منظور دارند تا برق استارت را کاهش دهند اما بطور معمول دستگاه هایی با موتور های القایی و ذغالی نیاز به برق استارت دو برابر یا 1.5 برابر را دارند.
بطور مثال یک فریزر بستنی 320 واتی برای شروع بکارش (استارت خوردن کمپرسور) نیاز به توان حدود 550 تا 600 وات دارد که برای لحظاتی اندک در شبکه برق اتفاق می افتد. این نکته از این رو مهم است که وقتی موتور برق میخرید و با استارت خوردن دستگاه ها موتور برق خاموش می شود، این نکته را مدنظر داشته باشید که دستگاه ها با هم استارت نخورد تا توان بالایی بکشند.
مثلاً میتوان دستی دستگاه ها را یکی پس از دیگری روشن کرد. بطور تجربی وقتی برق می رود و موتور برق را در مسیر مغازه قرار میدهید، با فاصله زمانی 5 دقیقه دستگاه های برقی داخل مغازه را یکی پس از دیگری (هر یک بعد از 5 دقیقه) راه اندازی کنید. در این حالت شما نیاز به موتور برق با توان بالا نخواهید داشت.
- یخچالهای متوسط و فریزهای متوسط:
این دسته از یخچالها بواسطه گنجایش بیشتر نیاز به کمپرسورهای قویتری نیز دارند. بر روی بدنه کمپرسور این دستگاه ها میزان اسب بخار هر کمپرسور ذکر شده است . مثلاً موتور القایی 1 اسبی نیاز به توان 750 وات ساعت دارد. یعنی برای کارکرد معمولش و برای استارت نیز حدوداً تا 1500 وات نیاز است . حالا اگر شما در مغازه خود سه دستگاه از این یخچالها را داشته باشید، نیاز به 2200 وات توان مداوم و 4500 وات توان استارت دارید . همانطور که بالا اشاره شد اگر در روشن کردن دستگاه ها مدیریت کنید میتوانید یک موتور برق 3 یا 4 برای کارتان داشته باشید و یا اگر نمی خواهید این امر را انجام دهید و یا امکانش را ندارید، بایستی حداقل بفکر یک موتور برق 5 کیلووات باشید.
یخچالهای بزرگ:
برخی مغازه ها یخچالهای بزرگی دارند که طبیعتاً کمپرسورهای با توان بسیار بالاتری دارند. مثلاً هایپر ها یخچالهای ویترینی بزرگی دارند و یا پرده هوا استفاده میکنند یا برای گوشت و مرغ از این یخچالهای استفاده می نمایند. فریزرهای دو پنجره نیز همانند یخچالهای بزرگ کمپرسورهای قویتری دارند تا دمای منفی را برای انجماد فراهم کنند.
همانطور که بالاتر گفتیم روی کمپرسور یخچال را مطالعه کنید و برحسب هر اسب بخار ، 750 وات برق مصرفی (کارکرد عادی) و 1500 وات توان استارت نیاز خواهید داشت. بطور مثال اگر دو دستگاه فریزر بزرگ 2 اسب داشته باشید، 3000 وات توان مصرف مداوم و نزدیک به 6000 وات توان استارت نیاز دارید بعبارتی نیاز به یک موتوربرق حدوداً 7 تا 8 کیلووات خواهید داشت.
