جستجو در مطالب وبلاگ : 

راهنمای کامل کشت و برداشت انواع دانه‌های شربتی

راهنمای کامل کشت و برداشت انواع دانه‌های شربتی
دانه‌های شربتی نامی عمومی برای دانه‌های ریز گیاهانی هستند که پس از قرار گرفتن در آب، لایه ژلاتینی به خود می‌گیرند. این دانه‌ها عمدتاً شامل تخم ریحان، دانه چیا و خاکشیر هستند که هر یک خواص و شیوه کشت متفاوتی دارند.   ۱. کشت و برداشت تخم ریحان (Basil Seeds) تخم ریحان از گیاه ریحان (Ocimum basilicum) به دست می‌آید که یک گیاه یک‌ساله و بومی مناطق گرمسیری است. آماده‌سازی …
ادامه مطلب

راهنمای جامع کشت و فرآوری سیر

راهنمای جامع کشت و فرآوری سیر
سیر، یکی از قدیمی‌ترین سبزیجات کشت‌شده در جهان است که به دلیل طعم و عطر منحصربه‌فرد، خواص دارویی فراوان و ماندگاری بالا، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی و طب سنتی دارد. این راهنما، شما را با مراحل کامل کاشت، برداشت و فرآوری این محصول ارزشمند آشنا می‌کند.   ۱. مرحله کشت انتخاب و آماده‌سازی خاک: سیر در آب‌وهوای خنک و خاک‌های با زهکشی مناسب، حاصلخیز و دارای بافت لومی-شنی بهترین رشد …
ادامه مطلب

راهنمای جامع کشت و فرآوری کنجد

راهنمای جامع کشت و فرآوری کنجد
کنجد یکی از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین گیاهان روغنی است که به دلیل دانه‌های مغذی و کاربردهای متنوع در صنایع غذایی و دارویی، از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است. این راهنما، شما را با مراحل کامل کاشت و فرآوری این محصول آشنا می‌کند.   ۱. مرحله کشت انتخاب مکان و آماده‌سازی خاک: کنجد گیاهی گرما دوست است و در آب‌وهوای گرم و خشک بهترین رشد را دارد. بهترین خاک برای آن، …
ادامه مطلب

گیاهان پر مصرف دارویی: شناسایی و فواید

گیاهان پر مصرف دارویی: شناسایی و فواید
گیاهان دارویی پز مصرف با دسته بندی براساس استفاده بشرح زیر است :   ۱. گیاهان دارویی معطر و ادویه‌ای این گیاهان علاوه بر استفاده در آشپزی، دارای خواص درمانی متعددی هستند. نام گیاه شکل ظاهری (برگ و گل) فواید دارویی نعناع برگ‌های سبز و دندانه‌دار، گل‌های کوچک سفید یا بنفش بهبود گوارش، تسکین درد معده، رفع نفخ و سردرد آویشن برگ‌های کوچک و بیضی‌شکل، گل‌های ریز سفید یا صورتی …
ادامه مطلب

شناسایی بیماری‌های شایع گیاهی

شناسایی بیماری‌های شایع گیاهی
بیماری‌های گیاهی، یکی از بزرگترین تهدیدها برای کشاورزی و باغبانی هستند و می‌توانند به سرعت به محصولات آسیب جدی وارد کنند. شناسایی زودهنگام علائم بیماری، اولین گام برای کنترل و درمان مؤثر است. این راهنما به صورت جدولی، رایج‌ترین بیماری‌های قارچی، باکتریایی و ویروسی را به همراه علائم و راه‌کارهای مدیریتی ارائه می‌دهد.   بیماری‌های قارچی (Fungal Diseases) این بیماری‌ها شایع‌ترین نوع بیماری در گیاهان هستند و اغلب در شرایط …
ادامه مطلب

نقش قارچ در کشاورزی از تقویت خاک تا درآمدزایی

نقش قارچ در کشاورزی از تقویت خاک تا درآمدزایی
قارچ‌ها، گروهی از موجودات زنده هستند که در کشاورزی نقشی دوگانه و حیاتی ایفا می‌کنند. فراتر از قارچ‌های خوراکی، این موجودات می‌توانند هم دشمن محصولات کشاورزی باشند و هم متحدانی قدرتمند برای افزایش بهره‌وری و پایداری.   نقش‌های مفید قارچ‌ها بخش عظیمی از قارچ‌ها برای اکوسیستم و کشاورزی سودمند هستند و در چندین زمینه کلیدی عمل می‌کنند: شبکه‌های همزیستی و تقویت خاک (Mycorrhizal Fungi): نوعی از قارچ‌ها به نام میکوریزا …
ادامه مطلب

سیستم یکپارچه پرورش ماهی و کشاورزی

سیستم یکپارچه پرورش ماهی و کشاورزی
آکواپونیک (Aquaponics) یک سیستم کشاورزی پایدار و انقلابی است که دو فناوری آبزی‌پروری (Aquaculture) برای پرورش ماهی و هیدروپونیک (Hydroponics) برای پرورش گیاهان بدون خاک را به صورت یکپارچه با هم ترکیب می‌کند. در این سیستم، ماهی و گیاه در یک رابطه هم‌زیستی قرار دارند: فضولات ماهی به عنوان غذای گیاهان عمل کرده و گیاهان نیز آب را برای ماهی تصفیه می‌کنند. نتیجه، یک چرخه بسته و پایدار است که …
ادامه مطلب

کشاورزی بیوفارما

کشاورزی بیوفارما
کشاورزی بیوفارما (Agri-Pharma)، که به آن بیوفارمینگ نیز گفته می‌شود، یک فناوری نوین در حوزه بیوتکنولوژی است که از گیاهان دستکاری‌شده ژنتیکی (تراریخته) برای تولید دارو، واکسن و سایر پروتئین‌های درمانی با ارزش بالا استفاده می‌کند. در این روش، گیاه به عنوان یک "کارخانه زیستی" یا بیوراکتور عمل می‌کند.   بیوفارما چگونه کار می‌کند؟ این فرآیند شامل چندین مرحله اصلی است: شناسایی ژن: ابتدا ژن مسئول تولید یک پروتئین دارویی …
ادامه مطلب

ویتامین ها و مواد معدنی انواع میوه

ویتامین ها و مواد معدنی انواع میوه
  ۱. میوه‌های هسته‌دار (Stone Fruits) نوع میوه ویتامین‌های اصلی مواد معدنی اصلی فواید کلیدی زردآلو A, C, E پتاسیم، آهن بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست هلو A, C, E, K پتاسیم، روی سلامت پوست و چشم، هضم بهتر غذا شلیل C, A پتاسیم، منیزیم سرشار از آنتی‌اکسیدان، تقویت سیستم ایمنی آلو K, A, C پتاسیم، مس تنظیم قند خون، بهبود سلامت استخوان‌ها گیلاس C, K, A …
ادامه مطلب

آشنایی با نژادهای پرمحصول و مقاوم درختان میوه

آشنایی با نژادهای پرمحصول و مقاوم درختان میوه
در مقاله زیر به بررسی نژادهای پرمحصول و مقاوم انواع درخت میوه می پردازیم با ما همراه باشید:    ۱. میوه‌های هسته‌دار (Stone Fruits) این میوه‌ها دارای یک هسته سفت در مرکز هستند و معمولاً در مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری کشت می‌شوند. نوع میوه نژادهای مقاوم و پرمحصول ویژگی‌های کلیدی زردآلو شاهرودی، عسگرآبادی، تبریزی مقاوم به خشکی و سرما، مناسب برای خشک کردن (قیسی)، محصول فراوان هلو آلبرتا، زعفرانی، انجیری …
ادامه مطلب
سبد خرید