ادامه مطلب
راهاندازی فروشگاه لبنیات سنتی و محلی: تجهیزات، آموزشها و مجوزها
راهاندازی فروشگاه لبنیات نیازمند ترکیبی از تجهیزات تخصصی برای حفظ کیفیت محصولات فاسدشدنی، آموزشهای بهداشتی و طی مراحل قانونی اخذ مجوز است. تمرکز اصلی این کسبوکار بر تازگی، بهداشت و سرعت عمل در نگهداری است. ۱. تجهیزات و امکانات فروشگاه تجهیزات اصلی باید دمای استاندارد نگهداری لبنیات را تضمین کنند و برای نمایش جذاب محصولات به کار روند. الف) تجهیزات اصلی نگهداری و سرمایش یخچالهای ویترینی عمودی …
