ادامه مطلب
تولید قارچ خوراکی در مقیاس صنعتی

تولید قارچ در مقیاس صنعتی، یک کسبوکار پیچیده و پربازده است که نیازمند سرمایهگذاری بیشتر و مدیریت دقیقتر نسبت به مقیاس کوچک است. در این سطح، تمام مراحل تولید از تهیه کمپوست تا بستهبندی و توزیع، به صورت تخصصی و مکانیزه انجام میشود. ۱. امکانات و تجهیزات مورد نیاز در مقیاس صنعتی تولید صنعتی قارچ نیازمند زیرساختهای بزرگتر و پیشرفتهتر است: سالنهای کشت تخصصی: چندین سالن مجزا که هر …