نگهداری صحیح پیاز و سیبزمینی پس از برداشت، یک عامل تعیینکننده در حفظ کیفیت، جلوگیری از کاهش وزن و جلوگیری از جوانهزنی یا فساد است. این محصولات دارای نرخ تنفس بالایی هستند و محیط نامناسب نگهداری میتواند بخش بزرگی از محصول را از بین ببرد. سولههای نگهداری تخصصی باید بر اساس اصول مهندسی کشاورزی و با تمرکز بر عایقبندی، تهویه و کنترل دقیق دما و رطوبت طراحی شوند تا …