ادامه مطلب
پرورش مارچوبه سفید در منزل
مارچوبه سفید، به دلیل طعم ملایم، بافت ترد و فرآیند تولید خاص، به عنوان یک خوراکی لوکس شناخته می‌شود. تولید این سبزی با ارزش در منزل امکان‌پذیر است، اما نیاز به صبر و رعایت دقیق مراحل کشت دارد. برخلاف مارچوبه سبز که در معرض نور خورشید رشد می‌کند، مارچوبه سفید با یک روش خاص به نام بلانچینگ (Blanching) از نور دور نگه داشته می‌شود تا رنگ آن سفید و …
