۱. نژادهای مقاوم و پربازده زردآلو انتخاب نژاد مناسب با توجه به اقلیم منطقه و هدف تولید (مصرف تازهخوری یا فرآوری)، اولین گام حیاتی است. برخی از مقاومترین و پربازدهترین نژادهای زردآلو در ایران عبارتند از: شاهرودی: یکی از معروفترین و پرطرفدارترین نژادها در ایران است. این رقم برای تازهخوری و خشک کردن (تهیه قیسی) بسیار مناسب بوده و مقاومت خوبی در برابر سرما دارد. عسگرآبادی: میوههایی شیرین و …