جستجو در مطالب وبلاگ : 

بهینه‌سازی فشار و دما در اسپرسوسازهای خانگی: کلید عصاره‌گیری عالی

بهینه‌سازی فشار و دما در اسپرسوسازهای خانگی: کلید عصاره‌گیری عالی
  تهیه اسپرسو (Espresso) یک فرآیند مهندسی دقیق است که در آن آب داغ تحت فشار زیاد از میان پودر قهوه فشرده‌شده عبور می‌کند. کیفیت نهایی شات اسپرسو (طعم، کرما و غلظت) به شدت به کنترل دقیق دو پارامتر اصلی وابسته است: دما (Temperature) و فشار (Pressure). در دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی، هرچند که کنترل به اندازه مدل‌های تجاری پیشرفته نیست، اما تنظیم و نگهداری صحیح این دو عامل برای دستیابی …
ادامه مطلب
سبد خرید