بازار مکملهای غذایی، ورزشی و دارویی یکی از پرخطرترین حوزهها از نظر وجود محصولات تقلبی، تاریخ مصرف گذشته یا حاوی مواد ممنوعه و مضر است. تقلب در این محصولات میتواند از عدم وجود ماده فعال ادعایی تا آلودگی با فلزات سنگین یا مواد دارویی خطرناک (که برای افزایش تأثیر به صورت غیرمجاز اضافه میشوند) متغیر باشد. این مقاله به روشهای جامع تشخیص اصالت و کیفیت مکملها و محصولات دارویی …