میکروبیوم روده مجموعهای از تریلیونها میکروارگانیسم (باکتریها، قارچها و ویروسها) است که در دستگاه گوارش ما زندگی میکنند. وزن این جمعیت میتواند به اندازه 2 کیلوگرم برسد و در سالهای اخیر، تحقیقات علمی نشان دادهاند که این میکروارگانیسمها نقشی فراتر از کمک به هضم غذا دارند. میکروبیوم روده به طور مستقیم بر سلامت سیستم ایمنی، تنظیم وزن و مهمتر از همه، خلقوخو و عملکرد شناختی ما تأثیر میگذارد؛ فرآیندی …